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ROUGES

LES

Tarifs professionnels sur demande

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LA JAJATHEQUE - 2022

Carignan, Grenache Noir
12,5%vol

Rouge le plus léger de notre gamme !
Carignan sur schistes en macération carbonique et vieux carignans de 80 ans sur calcaires en macération traditionnelle passé en vieilles barriques avec un peu de Grenache Noir en macération carbonique.

vignes cultivées avec amour - 13 Euros

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djur - 2022 - epuisé

Cincault, Syrah
12,5%vol
Cinsault en macération carbonique et Syrah en macération traditionnelle en barriques.

Djur: en hommage à nos ami(e)s suédois qui se reconnaîtront, Djur veut dire animal (côté phénolé clou de girofle), ce vin est surprenant, léger, long, structuré et soyeux, tanins souples, un glouglou de caractère.

vignes cultivées avec amour - 14 Euros

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SIR ABRIGANS - 2021

60% Syrah, 40% Grenache Noir
13%vol

Syrah élevée en barriques, grenache en macération traditionnelle.

De la matière, sur la fraîcheur totale, fruitée, joyeuse, vin de garde par excellence mais aussi à boire tout de suite, à laisser s’arrondir encore un peu, mais goûtu dès aujourd’hui.


 

vignes cultivées avec amour - 15,5 Euros

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LA CHIURMA - 2020 - EPUISé


Grenache noir, mourvèdre
14%vol

Macération carbonique. Après plusieurs mois en barriques, La Chiurma s'est enfin révélée...
Complexité aromatique assurée :  les épices d’abord, l’eucalyptus, les fruits à l’alcool (type chocolat Mon Chéri) et les noisettes torréfiées. La bouche est souple, les tanins sont agréables. Côté boisé bien présent.

vignes cultivées avec amour - 17 Euros

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LE COURAGE DES OISEAUX - 2020

40% GRENACHE, 40% CARIGNAN, 20% SYRAH

13%vol

 

Elevé et vinifié dans une cuve en bois de plus de 10 ans d'âge pour des tanins plus soyeux.

 

Aux confins de la garrigue et du sauvage, deux collines de schistes bleus, un vin de terroir doux chaleureux et généreux, un paysage en bouche, un vin de garde à boire tout de suite et plus tard, un combiné d'amour, de poésie, du nectar. 2020 exceptionnel !

 

 

vignes cultivées avec amour - 20 Euros

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